《農業製造學 v.570》 作者:李乃垚, 韋鏡權同撰 1939年 PDF下载

《農業製造學 v.570》由李乃垚與韋鏡權合著，於1939年在長沙由商務印書館出版。本書系統探討農業生產與製造技術的結合，涵蓋糧食加工、農產品儲藏、手工工藝製造等實用內容，旨在提升當時農村經濟效益與產業現代化水平。作者以務實態度分析各地農業資源與製造工藝，並提出因地制宜的改良建議，具有重要的歷史價值與實踐指導意義。作為20世紀30年代中國農業科學發展的重要文獻，本書為研究當時農業技術轉型與鄉村工業化提供了寶貴資料，值得對農史與傳統工藝感興趣者細讀參考。