《鳳梨》 作者:田中秀雄 譯 1931年 PDF下载

《鳳梨》由田中秀雄翻譯，於1931年由臺灣總督府殖產局出版於臺北市，是一本關於鳳梨（菠蘿）栽培與產業發展的重要文獻。本書系統介紹了當時鳳梨的品種特性、種植技術、病蟲害防治及採收加工等實務知識，反映了日治時期臺灣農業科學化與經濟作物發展的成果。作為早期台灣鳳梨產業的典籍之一，《鳳梨》不僅具備學術價值，也為理解當時農業政策與殖民地經濟提供了珍貴史料。此PDF版本讓現代讀者得以便捷閱讀這份歷史文獻，是研究臺灣農業史與食品文化不可多得的資料。