《臺灣省畜牧概況》 作者:臺灣省農林處畜牧科編纂 1948年 PDF下载

《臺灣省畜牧概況》由臺灣省農林處畜牧科於1948年編纂出版，是戰後初期記錄臺灣畜牧發展的重要文獻。本書系統整理當時全省畜牧產業的現況，涵蓋牛、豬、羊、禽類等主要畜種的養殖規模、分布區域、飼料來源與疫病防治等內容，並附有統計數據與圖表，展現當時畜牧政策與技術應用的實際情況。作為一份官方資料，它不僅反映日治時期以來畜牧基礎建設的延續與轉變，也為研究臺灣農業經濟史、畜牧制度演進及戰後重建提供珍貴的第一手資料。書中語文簡潔務實，具備高度史料價值與學術參考意義。