《實用有機化學》 作者:黃素封, 平祖蔭編譯 1948年 PDF下载

《實用有機化學》由黃素封與平祖蔭編譯，於1948年在臺北市由臺灣開明出版社出版，是一部兼具理論深度與實用價值的化學經典。本書系統介紹有機化學的基本原理與應用，內容涵蓋官能團反應、結構分析、合成方法等核心知識，並結合當時實驗技術與教學需求，強調實際操作與問題解決能力。書中語言清晰，例題豐富，適合大學化學系學生、教師及科研人員參考使用。作為戰後初期台灣重要的化學教材之一，本書不僅反映當時學術水準，也為台灣化學教育發展奠定基礎，至今仍具歷史與學術研究價值。