《本心齋疏食譜、山家清供、飲食須知》 作者:陳達叟;;林洪;;賈銘 1936年 PDF下载

《本心齋疏食譜、山家清供、飲食須知》為宋代三位文人陳達叟、林洪與賈銘所著飲食專書的合集，於1936年由上海商務印書館影印出版。本書涵蓋素食、山野清味與飲食養生三大主題：《本心齋疏食譜》講究清淡潔淨，體現佛道思想下的飲食哲學；《山家清供》記載民間山林佳餚，風格雅致自然；《飲食須知》則系統闡述食材搭配與進食禁忌，具備實用養生價值。三書相輔相成，既展現古人對飲食之美的追求，也反映其修身養性、順應天時的生活智慧，是研究中國古代飲食文化與生活方式的重要典籍。