《榮養論》作者:顧壽白著 1930年 PDF下载-汉笺公版书

书籍简介

《榮養論》是顧壽白於1930年在上海由商務印書館出版的一部關於營養學的專著。本書系統闡述了當時對人體營養需求的科學理解，結合中西醫理，強調合理膳食與健康之間的密切關係。顧壽白以嚴謹的治學態度，梳理了蛋白質、維生素、礦物質等營養素的功能與來源，並針對不同年齡層與生活狀態提出具體飲食建議，具有很強的實用價值與時代意義。作為二十世紀初中國現代營養學發展的重要文獻，《榮養論》不僅反映了當時知識界對公共衛生的關注，也為後人提供了珍貴的歷史視角與科學參考。現可通過PDF格式下載閱讀，便於學者與愛好者深入研習。

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作者：顧壽白著
出版社：商務
出版时间：1930年
出版地区：上海市
文件格式：PDF

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