《維他命常識》 作者:吳蔚撰 1947年 PDF下载

《維他命常識》由吳蔚撰寫，於1947年由中華出版社出版，是一本深入淺出介紹維他命知識的科普讀物。書中系統講解了維他命的種類、功能、來源及其在人體健康中的重要作用，並結合當時的營養學研究與生活實際，幫助讀者理解如何通過飲食均衡補充維他命，預防缺乏症狀。作者語言平實易懂，內容貼近大眾需求，展現了戰後初期中國對公共衛生與營養保健的重視。本書雖成書於七十多年前，但其核心觀點至今仍具參考價值，是了解早期中國營養科學發展的重要文獻，值得對健康知識感興趣的讀者閱讀與收藏。