《日本之糖業》 作者:廖文毅 著 1936年 PDF下载

《日本之糖業》是廖文毅于1936年所著的一部关于日本制糖产业的重要著作。书中系统分析了当时日本糖业的发展历程、生产技术、市场布局及政策扶持，尤其聚焦于台湾糖业在日据时期的发展经验与影响。作者以详实的数据和实地考察为基础，深入探讨了糖业对日本经济扩张的推动作用，以及其在殖民地资源掠夺中的角色。该书不仅为理解近代东亚糖业经济提供了珍贵史料，也反映了作者对殖民体系下产业发展的批判性思考。作为一部兼具学术价值与历史意义的文献，《日本之糖業》至今仍具参考价值，适合研究近代中日关系、殖民经济与农业工业化等领域的读者阅读。