《雲林美食誌》 作者:呂妍庭著 2011年 PDF下载

《雲林美食誌》由呂妍庭著，於2011年由雲林縣文化處出版，地點為雲林縣斗六市。本書深入介紹雲林縣豐富多樣的地方美食文化，涵蓋傳統小吃、在地食材與特色料理，並結合歷史脈絡與地方風土人情，展現雲林獨特的飲食風貌。作者透過訪談在地老饕、廚師與農民，記錄下許多已少見或即將失傳的古法烹調方式，如米糕、花生糖、滷味、豆花等，同時也推薦值得探索的餐飲據點與節慶食譜。全書兼具實用性與文化保存價值，是了解雲林飲食文化的入門佳作，適合喜愛在地生活與美食探索的讀者閱讀。