《南洋椰乾及椰油》 作者:秘書處[僑務問題]研究室[撰] [民35]年 PDF下载

《南洋椰乾及椰油》由僑務委員會秘書處[僑務問題]研究室編撰，出版於民國35年（1946年），內容主要探討南洋地區椰子產量、椰乾加工技術與椰油製造工藝，並分析其經濟價值與對華侨生計之重要性。書中詳述椰子產地分布、採收方法、乾燥流程、壓榨設備與椰油品質標準，亦提及當時南洋華人從事椰業的產業情形與貿易狀況，反映戰後初期僑務單位對海外華人經濟活動的關注與政策研析。本書為研究南洋華人農業經濟與僑務歷史的重要參考資料，具備實用與史料雙重價值。