书籍简介
《製鹽手冊》由瑞頓（James Jossech Louis Ratton）於1948年撰寫，由中國鹽業出版，是一部系統介紹當時鹽業生產技術的重要文獻。本書詳盡記載了從原料選擇、曬鹽工藝到成品處理的完整流程，涵蓋氣候條件、設備配置與品質控制等關鍵環節，展現了20世紀中葉鹽業製作的科學化與規範化進程。作者結合實務經驗與技術觀察，語言務實清晰，對研究近代中國鹽業發展、工業技術傳播及中外交流具有珍貴史料價值。雖出版地不詳，但其內容仍為理解當時鹽業生產體系提供了寶貴參考，是相關領域學者與歷史愛好者不可多得的專業資料。
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作者：瑞頓(James Jossech Louis Ratton)撰
出版社： 中國鹽業
出版时间：1948年
出版地区：出版地不詳
文件格式：PDF
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