《酸》 作者:高銛編 1947年 PDF下载

《酸》由高銛編撰，成书于1947年，是一部聚焦“酸”这一自然现象与生活实践的古籍。书中系统梳理了酸的起源、特性及其在古代医药、饮食、工艺中的应用，融合了传统中医理论与民间经验，体现了古人对物质变化的细致观察与智慧总结。全书结构清晰，语言简练，既有科学性又具实用性，是研究中国古代科技史与生活文化的重要文献。虽未署明出版社与出版地，但其PDF格式便于现代读者阅读与传播，为学者与爱好者提供了珍贵的原始资料。