《養分之攝取與同化物質之利用》 作者:大槻虎男著 ; 劉克濟譯 1936年 PDF下载

《養分之攝取與同化物質之利用》由日本學者大槻虎男撰寫，劉克濟翻譯，於1936年在上海由商務印書館出版。本書系統探討生物體如何攝取養分並轉化為可用的同化物質，涵蓋消化、吸收、代謝等生理過程，結合當時最新的科學研究成果，深入淺出地解析營養與生命活動之間的密切關係。內容兼具理論深度與實用價值，對當時及後世的生理學與營養學研究具有重要參考意義。作為一部早期中文譯著，它不僅促進了西方科學知識在中國的傳播，也為現代營養學奠定了基礎。此PDF版本便於學術研究與歷史文獻閱讀，是了解20世紀初期科學思想的重要資料。