《臺灣糖業公司溪州糖廠概況》 作者:臺灣糖業公司溪州糖廠編 1948年 PDF下载

《臺灣糖業公司溪州糖廠概況》為1948年由臺灣糖業公司溪州糖廠編纂出版的內部資料，記載了當時該糖廠的設立背景、組織架構、製糖工藝流程及運作情形。本書內容詳實，涵蓋廠區設施、機械設備、原料來源與產能數據，並附有當時生產活動的照片與圖表，是研究日治末期至戰後初期台灣糖業發展的重要一手史料。作為臺灣糖業體系中具代表性的廠區之一，溪州糖廠在當時扮演著推動地方經濟與農業現代化的重要角色。此書不僅反映當時工業技術水準，也見證了戰後台灣產業重建的歷史脈動，對學者與歷史愛好者皆具珍貴價值。